芥蘭炒冬菇

烹飪步驟

1. 1

   芥蘭在滾水中灼 30 秒，撈起瀝乾。

2. 2

   熱鍋下油，蒜末爆香。

3. 3

   加入冬菇翻炒 1 分鐘至變軟。

4. 4

   放入芥蘭，加蠔油、醬油和少許麻油調味。

5. 5

   大火再炒 1 分鐘至翠綠入味即可。